萬聖節快到啦！😈 「Trick Or Treat 不給糖就搗蛋」快快給糖吃🎃
萬聖節跑趴裝扮鬼怪玩歡是大家喜歡的活動。
聚會是否也要來點有創意的萬聖節食物呢?
今天Peace & Yummy就為大家準備一道萬聖節美食：南瓜咖喱鹹派，讓你的萬聖節Party成為焦點喔🎃
南瓜咖喱鹹派聽起來很複雜，但是真的很簡單！
簡單的材料以及簡單的料理方式，保證很好上手的。
這次選用椰子油來取代奶油，烤出來的派皮香氣十足口感超酥脆，自己做的就是健康又美味。
餡料的部分可以根據自己的喜好做更換喔！
我這次是結合了南瓜跟「菇王」即將新推出的「蔬食咖喱醬」，味道真的相當不錯👍🏻
剩下的派皮可以整型後切長條方形，撒上粗砂糖舖點杏仁片，進烤箱烤成杏仁起酥條也是不錯的選擇！
大家趕快買材料，在家裡自己動手做做看吧！真的很好吃，快跟親朋好友分享這道萬聖節美味😋
萬聖節咖哩南瓜鹹派(5個)
油皮:
中筋麵粉 195g (1+2/3 cup)
細砂糖 30g (3 tbsp)
鹽 2g (1 tsp)
椰子油 48g (3+1/2 tbsp)
冷水 98g (1/2 cup)
油酥:
低筋麵粉 205g (2 cup)
椰子油 70g (5 tbsp)
餡料:
南瓜 200g
蘑菇 80g (約5朵)
菇王蔬食咖哩醬 15g (1 tbsp)
鹽 2g (1 tsp)
楓糖漿 6g (1 tsp)
刷醬:
楓糖漿 適量
9:55 👈吃掉鹿比小惡魔的試吃時間😈
#萬聖節
#素食
#純素
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